Salchichón Ibérico Vela

Elaborado con carne fresca ibérica seleccionada. Producto en forma de herradura que facilita la curación del mismo. Elaboración propia, artesanal y tradicional. Realizada con tripa natural.

Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal, dextrina, especias, dextrosa, difosfatos, polifosfatos, citratos de sodio, ascorbato sódico, nitrito sódico y nitrato potásico.

Precio por Kg: 16,40 €/kg
Peso pieza: 1 – 1,2 kg aprox.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100G

Valor energético 404KJ/Kcal

Grasas               30,8g

de las cuales sat  6,7g

Hidrat de carb       3,0g

de los cuales azúcares 0,5g

Proteinas                28,08g

Sal                           3,08g