Salchichón de cerdo extra

Elaborado con carne fresca ibérica seleccionada. Producto en forma de herradura que facilita la curación del mismo. Elaboración propia, artesanal y tradicional. Realizada con tripa natural.

Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal, dextrina, especias, dextrosa, difosfatos, polifosfatos, citratos de sodio, ascorbato sódico, nitrito sódico y nitrato potásico.

Precio por Kg: 8,50€/kg
Peso pieza: 0,400-0,500 kg. aprox.

Registro sanitario: ES 10.22693/CC CEE
Valores nutricionales por 100gr:
Valor energético: 1577 Kj/370 kcal. Grasas: 29,60 g, de las cuales saturadas: 13,0 g. Hidratos de carbono: 2,0 g, de los cuales azúcares: 1,2 g. Proteínas: 23,9 g. Sal: 2,8 g.